|
* وجبات الأمراض المزمنة (
مرض
السكر):
*وجبة صحية من السندويتشات:
* المقادير:
بياض بيضة
شريحة خبز قمح
1 ثمرة بصل مبشورة
450 جرام لحم رومى مفرى
ملعقتان صغيرتان بقدونس
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مسحوقة)
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
* الطريقة:
- فى إناء كبير، يخفق بياض البيض جيداً.
- تقطع شريحة الخبز إلى قطع صغيرة ثم تغمس فى بياض البيض لمدة
دقيقة.
- تضاف باقى المكونات ما عدا الزيت مع التقليب جيداً وتشكل إلى
أربع قطع برجر.
- يسخن الزيت فى إناء ويحمر فيه البرجر لمدة 10 دقائق مع التقليب
على كلا الجانبين حتى تمام نضجه.
* تكفى هذه الوجبة =- أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 208
البروتينات = 17 جرام
الصوديوم = 195 ملجم
الكوليسترول = 48 ملجم
الدهون = 14 جرام
الكربوهيدرات = 5 جرام
-
البديل الغذائى = 3 لحم
|
