* النوع:
من الأحماض الأمينية غير الأساسية.
* فوائد السيستين:
- مضاد للأكسدة.
- تركيب الكولاجين.
* نقص السيستين:
غير معروف.
* مصادر السيستين الغذائية:
- الطيور.
- القمح.
- البروكلي.
- البيض.
- الثوم.
- البصل.
- الفلفل الأحمر.