لأفضل صحة

طريقة عمل بنجر بالقرنفل

* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
1/2 2 كوب بنجر مخلل (مع الاستعانة بماء التخليل بعد فصلهما)
1/2 كوب خل
ملعقتان صغيرتان سكر
قرنفل
فلفل أسود غير مطحون
1/2 ملعقة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح

* الطريقة:
- يخلط الخل وماء التخليل والسكر والقرنفل والفلفل الأسود والملح. والبصل في إناء ويترك فوق النار حتى درجة الغليان.
- يرفع من علي النار، يصب الخليط فوق البنجر.
- يغطي الإناء و يوضع في الثلاجة.
- يقدم البنجر مثلجاً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 46
البروتينات = ----
إجمالي الدهون = ----
الصوديوم (الأملاح) = 389 ملجم
الكوليسترول = ----
الكربوهيدرات = 12 جرام
الألياف = 1 جرام