|
* وجبة صحية
للإفطار:
* المقادير:
شريحتان لحم رومي مدخن
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 قطعة كرواسون
خس
خيار
بيضتان
ملعقتان صغيرتان
لبن
ملح وفلفل
* الطريقة:
- تحمر شرائح الرومي المدخنة في
الزيت.
- يقطع الكرواسون إلي شريحتين ثم
يوضع علي كل شريحة الخس والخيار.
- يخفق البيض مع اللبن في إناء آخر
ثم يتبل بالملح والفلفل.
- يضاف البيض إلي شرائح الرومي
المدخنة ويترك فوق النار حتى تمام نضج البيض.
- توضع طبقة من خليط البيض وشرائح
الرومي المدخنة فوق الخس والخيار ثم يغطي الخليط
بطبقة الكراوسون الثانية.
|