|
* وجبة صحية من
وجبات الإفطار:
* المقادير:
4
بيضات كبيرة الحجم (يجنب صفار
بيضتان)
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ثمرة فلفل أخضر
1/4 ثمرة فلفل أحمر
1/2 ثمرة
طماطم
1/4 ثمرة
بصل
30 جرام جبن قليل الدسم
ملعقتان
صغيرتان
بقدونس
* الطريقة:
- يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.
- يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة.
- يصب خليط البيض فى زيت الزيتون مع التقليب المستمر لمدة 15
ثانية.
- تضاف الخضراوات (بعد تقطيعها) والجبن.
- عند اقتراب نضج البيض يوضع البقدونس.
- يوضع الأومليت فى طبق التقديم ويقدم وهو ساخناً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 99
البروتينات
= 7 جرام
الكربوهيدرات
= 2 جرام
الدهون = 7 جرام
|
