لأفضل صحة

طريقة عمل قرع بالبيض مثلج

* وجبة صحية من أطباق الحلو (الفاكهة):
* المقادير:
6 ثمرات قرع متوسطة الحجم
4 بيضات مسلوقه ومهروسة
|1/4 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب زيتون أخضر مقطع إلي شرائح صغيرة
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلي شرائح
ملعقتان صغيرتان ريحان طازج ومقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة شبت
ملعقتان صغيرتان مايونيز
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

* مدة إعداد الوجبة = 15 دقيقة.
* تكفي هذه الوجبة = ستة أشخاص.

* الطريقة:
- يقطع القرع إلي نصفين وينزع اللب الداخلي.
- يغمس القرع في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.
- يوضع مباشرة بعد ذلك في ماء بارد.
- يخلط جيداً كل من البيض والكرفس والفلفل الأحمر والزيتون الأخضر والجبن الشيدر والريحان والشبت والمايونيز والملح والشطة في إناء.
- يملأ تجويف القرع بهذا الخليط.
- يتم تغطيته ووضعه في الثلاجة.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 137
البروتينات = 7 جرام
إجمالي الدهون = 8 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 254 ملجم
الكوليسترول = 147 ملجم
الكربوهيدرات = 10 جرام
الألياف =4 جرام