لأفضل صحة

طريقة عمل مربى البرتقال والتوت
 

* وجبة صحية من أطباق الحلو (مربات):
* المقادير:
500 جرام مرملاد* البرتقال
400 جرام من التوت الطاازج
 

* الطريقة:
- يقطع التوت، ثم يوضع مع مرملاد البرتقال فى إناء ويرفع الإناء فوق النار.
- يسخن الإناء فوق نار متوسطة الحرارة حتى ينصهر المرملاد ويصبح ليناً لمدة 6 دقائق تقريباً مع التقليب المستمر.
- يرفع الإناء من على النار ويترك قليلاً حتى يهدأ.
- يعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إحكام غلقها.
- تحفظ المربى فى الثلاجة حتى حين استخدامها.

* مدة إعداد المربى = 20 دقيقة.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 672
إجمالى الدهون = 0.2 جرام
الدهون المشبعة = -----
دهون متعددة التشبع = 0.1 جرام
دهون أحادية التشبع = -----
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 159 ملجم
البوتاسيوم = 336 ملجم
الألياف = 4.3 جرام
البروتينات = 1.1 جرام
فيتامين (أ) = 161 ميكروجرام
فيتامين (ب6) = 0.1 ملجم
فيتامين (ب12) = -----
فيتامين (ج) = 24 ملجم
فيتامين (هـ) = -----
الكالسيوم = 103 ملجم
الماغنسيوم = 9 ملجم
الحديد = -----

* المرملاد: مربى مشتملة على قطع من الفاكهة وقشورها.