|
* وجبة صحية من أطباق الحلو (مربات):
* المقادير:
120 مليلتر زيت عباد الشمس
700 جرام بصل أخضر
175 جرام
سكر
400 جرام خل
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان عصير الرمان
* الطريقة:
- يسخن الزيت فى إناء فوق النار ثم يضاف البصل والسكر والملح
والفلفل مع التقليب لمدة 30 دقيقة حتى يتبخر السائل.
- يضاف الخل وعصير الرمان مع التقليب بدون تغطية الإناء لمدة 30
دقيقة حتى يكتسب الخليط قوام المربى.
- ترفع المربى من فوق النار وتترك لتهدأ قبل تعبئتها فى
البرطمانات.
* مدة إعداد المربى = ساعة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية = 3
إجمالى الدهون = 0.2 جرام
الدهون المشبعة = -----
دهون متعددة التشبع =
0.1 جرام
دهون أحادية التشبع =
0.1 جرام
الكوليسترول
= -----
الصوديوم = 4
ملجم
البوتاسيوم = 2 ملجم
الألياف = -----
البروتينات = -----
فيتامين (أ)
= -----
فيتامين (ب6)
= -----
فيتامين (ب12)
= -----
فيتامين (ج)
= -----
فيتامين (هـ)
= -----
الكالسيوم =
-----
الماغنسيوم
= -----
الحديد = -----
|
