|
* وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
1 كوب لبن
صويا
توفو لين
1/2 كوب زيت
1/2 -1 كوب مادة تحلية
1/4 كوب كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من
الملح
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج
وتكتسب قوام الكريمة.
- توضع فى إناء يحكم غلقه ثم يوضع فى الفريزر.
- يتم إخراج الإناء من الفريزر ويترك فى درجة حرارة الغرفة من 20-
40 دقيقة.
- يخفق الخليط مرة أخرى فى الخلاط الكهربائى.
- يصب مرة أخرى الخليط فى الإناء ويعاد تجميده فى الفريزر، يمكن
إضافة رقائق
الشيكولاته لهذا
الخليط.
- يتم إخراج آيس كريم الشيكولاته من الفريزر قبل التقديم بخمس
دقائق.
* تقدم هذه الوجبة = 4- 6 مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 358
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 303
إجمالى الدهون = 33.7 جرام
الدهون المشبعة = 4.7 جرام
الدهون المتعددة التشبع = 19.1 جرام
دهون أحادية التشبع = 8 جرام
الكوليسترول
= -----
الصوديوم
= 57 ملجم
البوتاسيوم
= 321 ملجم
الكربوهيدرات
= 6.7 جرام
الألياف
= 2.8 جرام
البروتينات= 10.9 جرام
فيتامين (أ) = 29 ميكروجرام
فيتامين (ب6) = 0.1 ملجم
فيتامين (ب12) = -----
فيتامين (ج
) = -----
فيتامين (هـ) = 5 ميكروجرام
الكالسيوم = 147 ملجم
الماغنسيوم = 72 ملجم
الحديد = 2 ملجم
|
