|
* وجبة صحية من وجبات الأطفال:
* المقادير:
1 كوب
سكر بنى
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب زبد مصهور
3 ثمرات
تفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1/2 كوب زبيب
رغيف خبز فرنساوى (يقطع إلى شرائح)
6
بيضات مخفوقة جيداً
1/2 1 كوب
لبن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
* الطريقة:
- فى إناء كبير الحجم يخلط السكر البنى وملعقة القرفة، ثم يضاف
إليهما الزبد المصهور.
- ثم تضاف شرائح التفاح والزبيب مع التقليب.
- تعد صينية بدهنها بالزبد، يصب فيها خليط التفاح ثم ترص شرائح
الخبز بتساوٍ فوق شرائح التفاح.
- فى إناء آخر يخفق البيض واللبن والفانيليا وملعقتى القرفة
الأخرى.
- يصب هذا الخليط فوق شرائح الخبز، تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع
فى الثلاجة حتى صباح اليوم التالى.
- يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 375 درجة فهرنهيت، تخبز الصينية مغطاة
بورق الألومنيوم لمدة 40 دقيقة، ثم ينزع ورق الألومنيوم وتترك لمدة
خمس دقائق أخرى.
- تقدم شرائح الخبز بعد هدوئها قليلاً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 339
إجمالى الدهون = 12.1 جرام
الكوليسترول = 129 ملجم
الصوديوم = 364 ملجم
الكربوهيدرات = 50.5 جرام
الألياف = 2.7 جرام
البروتينات = 7.9 جرام
|
