|
* وجبة صحية من فواكه البحر:
* المقادير:
ملعقتان زيت زيتون
1/4 1 كيلو جمبرى مقشر
كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ثمرة
جزر مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 ثمرة بطاطس مقطعة إلي أجزاء صغيرة
ثمرتان بصل مفرية
300 جرام لبن
1/2 2 ملعقة صغيرة كارى
ملح
300 جرام حساء عش الغراب (مشرووم)
400 جرام من سائل جوز الهند
* الطريقة:
- يشوح الكرفس، الجزر، البطاطس، والبصل في زيت الزيتون في
إناء فوق درجة حرارة متوسطة.
- يضاف الجمبرى بعد ذلك وحساء عش الغراب واللبن والكارى، وسائل
جوز الهند.
- تخفض درجة الحرارة ويترك الجمبرى فوق النار لمدة 20 دقيقة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 707
البر وتينات = 47 جرام
إجمالي الدهون = 40 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 2155 ملجم
الكوليسترول = 293 ملجم
الكربوهيدرات = 42 جرام
الألياف = 5 جرام
|
