|
* وجبة صحية من النشويات
(الأرز):
* المقادير:
3 ملاعق صغيرة لوز محمص
ملعقتان صغيرتان زبد أو أي نوع من أنواع الزيوت
1/2 1 كوب أرز بسماتي
3 أكواب حساء دجاج
1/4 ملعقة صغيرة
ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*
الطريقة:
- يصهر الزبد في إناء فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة.
- يشوح الأرز واللوز في الزبد لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- يضاف الحساء والملح والفلفل للأرز ويترك حتى تمام الغليان.
- يغطي الإناء ثم تخفض درجة حرارة الموقد بعد امتصاص الحساء لمدة
25 دقيقة تقريبا.ً
- يرفع الإناء من علي النار ويترك ليهدأ مع عدم نزع الغطاء لمدة
عشر دقائق قبل تقديمه.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 196
الدهون = 5 جرام
الكوليسترول = 5.5 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 148 ملجم
|
