لأفضل صحة
الصفحة الرئيسية :: الموسوعة الطبية :: أنماط الحياة :: التغذية :: لياقة :: وقاية :: العناية :: البيئة :: الإعاقة :: الطفولة :: الحمل :: الصحة والرياضة :: الأعراض الشائعة :: الأورام :: الإسعافات الأولية :: الضغوط والاسترخاء :: الطب البديل :: صحة الجسم :: موضوعات :: العلاقات الإنسانية :: المطبخ :: التمارين
 

 

طريقة عمل قرع محشو بالأرز
 

 

 

* وجبة صحية من الخضراوات:
* المقادير:

ثمرتان متوسطتان الحجم من القرع (تزن 350- 450 جرام)

1/2 كوب أرز مطهو مسبقاً

1/4 كوب توت مجفف

1/4 كوب عش غراب (مشرووم) مقطع إلى شرائح

1/4 كوب تفاح

1 ملعقة صغيرة عسل

1/4 ملعقة صغيرة زعتر

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب ماء

 

* الطريقة:
 

- يقطع القرع إلى نصفين ثم يجوف وإخراج البذور منها.

- يرص القرع فى صينية معدة مسبقاً.

- يخلط الأرز والتوت وعش الغراب والتفاح والعسل والزعتر والملح فى إناء منفصل.

- يوضع خليط الأرز فى القرع.

- يوضع الماء فى صينية القرع ثم يغطى ويخبز فى الفرن من 45 – 50 دقيقة أو حتى تمام نضج القرع.

- يترك 5 دقائق مغطى قبل تقديمه.

 

* تساوى هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* يساوى المقدار الواحد = 1/2 كوب قرع (150 جرام).

 

* القيمة الغذائية/المقدار:
 

السعرات الحرارية =  105 (السعرات المستمدة من الدهون 3)

إجمالى الدهون = -----

البروتينات = 2 جرام

الكربوهيدرات = 26 جرام

الدهون المشبعة = -----

الألياف = 6 جرام

الكوليسترول = -----

السكريات = 9 جرام

الصوديوم = 72 ملجم