لأفضل صحة

طريقة عمل فطائر المشمش

* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر):
المقادير:
4 أكواب دقيق
1/4 1كوب دقيق فول الصويا
3/4 كوب سكر سنترفيش
3 ملاعق كبيرة بيكينج بودر
1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات
1/4 1 كوب لبن فول الصويا
1/4 1 كوب ماء
3 - 1/2 3 ملاعق كبيرة زيت فول الصويا
1/4 1 كوب كومبوت أناناس
1/4 1 كوب مشمش مجفف ومقطع قطع صغيرة

* الطريقة:
- يخلط الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح والتوابل الأخرى مع بعضهم البعض جيداً.
- يضاف البيض ولبن فول الصويا والماء والزيت والأناناس والمشمش إلى خليط الدقيق حتى حتى يتماسك الخليط بشرط أن يكون ليناً.
- يصب المزيج في إناء مدهون بالزبد.
- يخبز العجين في الفرن من 12 - 15 دقيقة حتى تمام نضجه.

* القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية = 161
نسبة الكوليسترول = 17.8 ملجم
البروتينات = 5.8 جرام
الألياف = 1.5 جرام
الدهون = 3.7 جرام
الصوديوم = 153 ملجم
المواد الكربوهيدراتية = 27.7 جرام
نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 21%