لأفضل صحة

طريقة عمل بيتزا بالبر وكلى

بيتزا معدة مسبقاً

3 أكواب من زهور ثمرة البروكلى مقطعة إلى أجزاء صغيرة

1/2 كيلو لحم بقرى مفرى خالي من الدهون

1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة

فصان ثوم مفريان

ملعقتان صغيرتان دقيق

1 كوب صلصة طماطم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح

1 كوب شرائح جبن شيدر

* الطريقة:

- تسلق زهور البروكلى في ماء مغلي مملح لمدة 6دقائق، ثم تصفى من الماء.

- يشوح اللحم المفرى والثوم والبصل فوق نار متوسطة الحرارة.

- يضاف الدقيق وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر مع التقليب جيداً حتى يغلظ قوام الخليط.

- توضع شرائح الطماطم فوق البيتزا ثم خليط اللحم ثم البروكلى ثم الجبن.

- تخبز البيتزا في الفرن لمدة 10دقائق حتى تمام انصهار الجبن.

* تساوى هذه الوجبة = ثمانية مقادير (8 شرائح).

* القيمة الغذائية/المقدار (الشريحة الواحدة):

السعرات الحرارية =  297

البروتينات = 19 جرام

الدهون = 13 جرام

الكربوهيدرات = 27 جرام

الألياف = 3 جرام