طريقة عمل ساندويتش المواتزاريلا المدخنة

* وجبة صحية من الساندويتشات:
* المقادير:

1 فص ثوم مفرى

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/8 ملعقة صغيرة شرائح فلفل أحمر

ملعقتان صغيرتان زيتون مقطع

8 شرائح خبز توست

150 جرام جبن مواتزاريلا مدخن

3 ثمرات طماطم طازجة مقطعة إلى حلقات

كوبان + ملعقة صغيرة خل

1 كوب أوراق ريحان

* الطريقة:

- توضع الطماطم المجففة فى إناء به ماء مغلى ثم تترك فيه لمدة 10 دقائق، وتصفى من الماء بعد ذلك.
- يخلط الثوم والملح جيداً.

- يضاف للثوم زيت الزيتون، عصير الليمون وشرائح الفلفل الأحمر.

- تضاف الطماطم والزيتون مع خلط جميع المكونات جيداً.

- يوضع خليط الطماطم على أربع شرائح للخبز ثم جبن المواتزاريلا والفلفل الأسود.

- توضع بعد ذلك حلقة طماطم تتبل بالملح والخل ثم ورق الريحان ثم شريحة الخبز الثانية كطبقة نهائية.

* تساوى هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائي/المقدار:

السعرات الحرارية = 285 (السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 112).

إجمالي السعرات الحرارية من:

الدهون = 12 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام

الكربوهيدرات = 31 جرام

السكريات = -----

البروتينات = 13 جرام

فيتامين (أ) = 954 وحدة

الحديد = وحدة واحدة

لأفضل صحة