لأفضل صحة

طريقة عمل حساء الفاصوليا
 

- تغسل الفاصوليا جيداً ثم توضع في إناء ويتم تغطيتها بالماء.
- تترك الفاصوليا على النار حتى غليان الماء.
- يرفع الإناء من على النار وتترك حتى تبرد لمدة ساعة تقريباً، ومن الممكن تغيير الماء بماء آخر نظيف.
- تضاف البطاطس، البصل، الكرفس، الجزر، الثوم بعد مرور الساعة.
- يوضع الخليط فوق النار مرة أخرى مع تقليبه وإضافة الماء إذا تم الاحتياج لهذا.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 171 (2.3% تستمد من الدهون)
الدهون = 0.4 جرام (دهون مشبعة = 0.1 جرام)
الكوليسترول = -----
الألياف = 12.3 جرام
الصوديوم = 17.1 ملجم