لأفضل صحة

طريقة عمل حساء الجندوفلي

* وجبة صحية من الحساء:
* المقادير:
1/2  كوب أرز أبيض
كوبان ماء
1/2 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
4 فصوص ثوم مفرية
1/4 كوب زبد
150 جرام جند وفلي
1/2 كوب ذرة
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
350 جرام صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ريحان
ملح وفلفل
كريمة

* الطريقة:
- تغلي نصف كمية الماء في إناء صغير فوق النار. ثم يضاف الأرز وتخفض درجة الحرارة ويغطي الإناء ويترك فوق النار لمدة 20 دقيقة.
- يشوح البصل والثوم في الزبد.
- يضاف الجند وفلي للبصل، ثم الذرة، عصير الليمون، وصلصة الطماطم.
- تضاف التوابل من ريحان وملح وفلفل.
- يوضع خليط الجند وفلي علي الأرز، ثم تضاف الكمية المتبقية من الماء ويترك لمدة 20 دقيقة علي النار.
- يرفع الحساء من علي النار ثم تضاف الكريمة مع التقليب جيداً.
- يقدم الحساء ساخناً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 487
البروتينات = 15 جرام
إجمالي الدهون = 25 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 1038 ملجم
الكوليسترول = 99 ملجم
الكربوهيدرات = 54 جرام
الألياف = 3 جرام