|
* وجبة صحية من الوجبات الخاصة (عش الغراب):
* المقادير:
1/2 كوب خل
1/3 كوب زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان سكر بنى
فصان
ثوم
مفري
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (جاف)
1/4 كوب فلفل أحمر طازج مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 كيلو
عش
غراب (منظف جيداً ويقطع إلي نصفين)
1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 ملعقة
ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* الطريقة:
- يخلط الخل مع الزيت والسكر
والثوم والفلفل الأحمر بنوعيه وعش الغراب في إناء
ويترك فوق النار حتى درجة الغليان.
- يغطي الإناء ويترك فوق النار
حتى تمام نضج عش الغراب.
- يرفع الخليط من علي النار ويترك
ليبرد.
- يوضع البصل الأخضر والملح
والفلفل ويقدم بارداً.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 117
البروتينات =
2 جرام
إجمالي الدهون = 8 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 134 ملجم
الكوليسترول = -----
الكربوهيدرات = 7 جرام
الألياف = -----
|
