|
* وجبة صحية من الوجبات النباتية:
*
المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
4 أكواب عش غراب (مشرووم) مقطع إلى شرائح
ملح أو فلفل
*
الطريقة:
- يسخن
زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح
شرائح عش الغراب في زيت مع إضافة الملح والفلفل والتقليب المستمر
حتى تكتسب شرائح عش الغراب اللون الذهبي.
- ترفع
من فوق النار وتقدم الشرائح وهي ساخنة.
*
تكفي هذه الوجبة = أربعة مقادير.
*
يساوي المقدار الواحد = 3/4 كوب.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 38
إجمالي الدهون = 3جرام
الدهون المشبعة = -----
البروتينات = 1جرام
إجمالي الكربوهيدرات = 3جرام
الألياف = 1جرام
الصوديوم
= 148 ملجم
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 54%
إجمالي الدهون الحرارية المستمدة من البروتينات = 14%
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 32%
|
